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好的有機肥需要如何發酵?

發布時間: 2022-11-15    作者:admin
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好的有(you)機肥料堆肥發(fa)酵過程一般(ban)需要20—30天的時間。

這是因為在堆肥前期(qi)的升(sheng)溫(wen)階段以及高溫(wen)階段會殺(sha)死植物(wu)(wu)致病病原菌、蟲卵、雜草籽等有(you)害微(wei)(wei)生(sheng)(sheng)物(wu)(wu),但此過程中微(wei)(wei)生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)的主要(yao)作用是新(xin)陳(chen)代謝、繁殖(zhi),而只產生(sheng)(sheng)很少量(liang)的代謝產物(wu)(wu),并且這些代謝產物(wu)(wu)不穩(wen)定也不易(yi)被植物(wu)(wu)吸收。到(dao)后(hou)期(qi)的降溫(wen)期(qi),微(wei)(wei)生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)才會進行有(you)機物(wu)(wu)的腐殖(zhi)質化(hua),并在此過程中產生(sheng)(sheng)大(da)量(liang)有(you)益(yi)于植物(wu)(wu)生(sheng)(sheng)長吸收的代謝產物(wu)(wu),這個過程需要(yao)20—30天。

經此過(guo)程的堆肥可以(yi)達到三個目的,一是(shi)(shi)無(wu)害化(hua);二(er)是(shi)(shi)腐殖質(zhi)化(hua);三是(shi)(shi)產(chan)生大量微生物代謝產(chan)物,如(ru)各種抗生素、蛋(dan)白類物質(zhi)等(deng)。


有機(ji)堆(dui)肥的發酵過程簡單可分為以下4個(ge)階段(duan):

一、發(fa)熱階段

堆肥(fei)制(zhi)作初(chu)期,堆肥(fei)中(zhong)(zhong)的(de)微生(sheng)物以中(zhong)(zhong)溫(wen)、好氣(qi)性的(de)種類為主,.常見的(de)是無芽孢(bao)細(xi)菌、芽孢(bao)細(xi)菌和霉菌。它(ta)們啟動堆肥(fei)的(de)發酵過(guo)程,在好氣(qi)性條件下旺盛分解(jie)易分解(jie)有機物質(zhi)(如簡單糖類、淀(dian)粉、蛋白質(zhi)等(deng)),產生(sheng)大量的(de)熱,不斷提(ti)高堆肥(fei)溫(wen)度(du),從(cong)20℃左(zuo)右上(shang)升(sheng)至40℃,稱為發熱階段,或中(zhong)(zhong)溫(wen)階段。

二、高溫階段

隨(sui)著溫度的提高,好熱性(xing)的微生物(wu)逐漸取代中(zhong)溫性(xing)的種類(lei)而(er)起主導作用,溫度持續上升,一般(ban)在幾天(tian)之內即達50℃以上,進入高溫階段。

在高溫階(jie)段,好熱放線(xian)菌(jun)和好熱真菌(jun)成為主(zhu)要種類。它們對堆肥中復雜的有機物(wu)質(zhi)(如纖(xian)維素、半纖(xian)維素、果膠物(wu)質(zhi)等)進行強烈分(fen)解,熱量積(ji)累,堆肥溫度上(shang)升至60-70℃,甚至可高達80℃。

隨(sui)即大多(duo)數好熱性微生物也大量(liang)死亡或進入休眠狀(zhuang)(zhuang)態(20d以上),這對(dui)加快堆(dui)肥(fei)的腐熟有很重要(yao)的作(zuo)用。堆(dui)肥(fei)不(bu)當(dang)的堆(dui)肥(fei),只有很短的高溫(wen)期(qi),或者根本達不(bu)到(dao)高溫(wen),因而腐熟很慢(man),在半年或者更長(chang)時期(qi)內還達不(bu)到(dao)半腐熟狀(zhuang)(zhuang)態。

三、降溫階段(duan)

當(dang)高溫(wen)階段持續一定(ding)時間(jian)后,纖維素、半纖維素、果膠物質大部分(fen)已被分(fen)解,剩下(xia)很(hen)難分(fen)解的復雜成分(fen)(如木(mu)質素)和新形成的腐殖質,微生(sheng)物的活動減弱,溫(wen)度逐漸下(xia)降(jiang)。當(dang)溫(wen)度下(xia)降(jiang)到(dao)40℃以下(xia)時,中溫(wen)性(xing)微生(sheng)物又成為優勢種類。

如(ru)果降溫階段來的早,表明堆制(zhi)條件不(bu)夠理想,植物性物質(zhi)分(fen)解不(bu)充分(fen)。這時可(ke)以翻(fan)堆,將堆積材料拌勻,使之產生第二次發熱、升溫,以促進(jin)堆肥的腐熟。

四、腐熟保肥階段

堆肥(fei)腐熟后,體積(ji)縮小(xiao),堆溫下降至稍高于(yu)氣(qi)溫,這時應將堆肥(fei)壓緊(jin),造(zao)成厭(yan)氣(qi)狀態(tai),使有機質礦化(hua)作用減弱,以(yi)利于(yu)保肥(fei)。

堆(dui)肥實際(ji)就是(shi)廢(fei)棄物穩定(ding)化的(de)(de)(de)一(yi)種形(xing)式,但它需(xu)要特殊的(de)(de)(de)濕度、通氣條件和微生物以(yi)產生適(shi)宜(yi)的(de)(de)(de)溫度。研究表明,在(zai)一(yi)定(ding)溫度下加(jia)熱(re)(re)一(yi)段時間可以(yi)破壞病(bing)原體、雜草種子。通常在(zai)60-70℃(濕熱(re)(re))的(de)(de)(de)溫度下,加(jia)熱(re)(re)5-10min(分鐘),可以(yi)破壞非(fei)芽孢細菌和芽孢細菌的(de)(de)(de)非(fei)休眠體的(de)(de)(de)活性。利用加(jia)熱(re)(re)滅(mie)菌,在(zai)70℃條件下加(jia)熱(re)(re)30min(分鐘)可以(yi)消滅(mie)污(wu)泥中的(de)(de)(de)病(bing)原體。

但在較低溫(wen)度下(50-60℃),一(yi)些病原菌的(de)(de)滅(mie)活則(ze)可(ke)長達60d。因(yin)此堆肥過程中保持(chi)60℃以上溫(wen)度一(yi)段時間是必須的(de)(de)。在合理堆肥后殘留的(de)(de)有機物(wu)分解率較低、相對(dui)穩(wen)定并(bing)易于被植物(wu)吸收,堆肥后臭味可(ke)以大大降低。

堆肥(fei)(fei)有(you)機(ji)質的(de)礦質化,可(ke)為作物(wu)和微生物(wu)提(ti)供速效養分,為微生物(wu)活動(dong)提(ti)供能(neng)源,并為堆肥(fei)(fei)有(you)機(ji)質的(de)腐殖化準備基(ji)本原料(liao)。

堆肥以(yi)好(hao)氣性(xing)微生物(wu)(wu)活動(dong)為主時(shi),有(you)機質(zhi)迅(xun)速(su)礦化生成較多的(de)二氧化碳、水(shui)及其它養分物(wu)(wu)質(zhi),分解(jie)(jie)速(su)度快而徹底(di),并放出大量熱能;以(yi)嫌氣性(xing)微生物(wu)(wu)活動(dong)為主時(shi),有(you)機質(zhi)的(de)分解(jie)(jie)速(su)度慢,且往往不徹底(di),釋放熱能少,其分解(jie)(jie)產(chan)物(wu)(wu)除(chu)植物(wu)(wu)養分外(wai),尚(shang)易(yi)積累有(you)機酸及CH4、H2S、PH3、H2等還原性(xing)物(wu)(wu)質(zhi),當其達到一定程度時(shi),則對作物(wu)(wu)生長不利甚至有(you)害。

因此,堆(dui)(dui)肥(fei)發酵期間(jian)的(de)翻堆(dui)(dui)也是(shi)為(wei)了轉換微生物(wu)活動類型(xing),以消(xiao)除(chu)有(you)害(hai)物(wu)質(zhi)。堆(dui)(dui)肥(fei)過程中的(de)各種(zhong)生物(wu)、微生物(wu)的(de)死亡、更替及(ji)物(wu)質(zhi)形(xing)態(tai)轉化(hua)都是(shi)同時進行的(de),無(wu)論是(shi)從熱力(li)學(xue)、生物(wu)學(xue)還是(shi)物(wu)質(zhi)轉化(hua)角度(du)(du),這(zhe)些反(fan)應都不是(shi)幾(ji)天或(huo)十幾(ji)天這(zhe)么短時間(jian)能夠(gou)完成的(de),這(zhe)也是(shi)為(wei)什么即使各種(zhong)溫度(du)(du)、濕度(du)(du)、水分、微生物(wu)等條件都控制的(de)很好的(de)前提下,堆(dui)(dui)肥(fei)仍(reng)要經歷20—30天時間(jian)的(de)原因。