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1. 配(pei)料

按要發酵物料重量的 0.05%-0.1%（一噸糞肥用 500g-1000g 發酵劑）備好有機肥專用發酵劑；

用新鮮(xian)米糠(kang)或者花生(sheng)麩，將發酵(jiao)劑(ji)稀釋(shi)，以(yi)便混合(he)更(geng)均勻(yun)，一般建議 1 公(gong)(gong)斤發酵(jiao)劑(ji)使(shi)用 5-10 公(gong)(gong)斤的米糠(kang)或者花生(sheng)麩一起混勻(yun)。

然后將雞糞(占 50%-70%)與適量的(de)秸稈粉、蘑菇(gu)渣、花生(sheng)殼(ke)粉、或稻殼(ke)、鋸末混合攪拌(ban)后，加入稀(xi)釋(shi)好的(de)有機肥肥料發酵劑(ji)；

2.調節(jie)水分

調水(shui)分(fen)時(shi)(shi)注意先少加(jia)，快接近要求（50%）時(shi)(shi)，慢(man)慢(man)再(zai)加(jia)，防止水(shui)分(fen)超量(liang)超標(biao)，萬一加(jia)水(shui)超量(liang)超標(biao)，物料太稀(xi)，可再(zai)加(jia)干物料調整。

原(yuan)料60%的水(shui)分的判斷辦(ban)法：手用力緊抓物料，見水(shui)不滴水(shui)，落(luo)地能散開。實際上，60%的水(shui)分并(bing)不顯太濕(shi)，注意正確判斷。

3. 建(jian)堆(dui)

備料后邊撒菌邊建(jian)堆，堆高與體積不(bu)能太矮太小，要(yao)求：堆高 1.5～ 2 米(mi)，寬(kuan) 2 米(mi)，長度(du)可以根(gen)據發酵物(wu)料的多少(shao)自(zi)由(you)調整，.少(shao)不(bu)能少(shao)于 2 米(mi)。可以蓋膜，夏(xia)天晴天可以不(bu)用蓋膜，但是注意平時不(bu)給淋雨。

4.拌勻通氣

有氧(yang)發酵效果更好，所以發酵過程中一(yi)定(ding)注意做好供氧(yang)工作， 定(ding)時拌(ban)勻、勤(qin)翻、通(tong)氣為宜。否則會導致厭氧(yang)發酵而(er)產生臭味，影響效果。

一(yi)(yi)般(ban)在(zai)發酵(jiao)2到3天，溫度達到 50 度以上開始翻動(dong)一(yi)(yi)下物料(liao)，再進行發酵(jiao)，整個過程當中翻動(dong) 2-3 次即可發酵(jiao)完成。翻動(dong)的目(mu)是為了(le)讓其充分發酵(jiao)腐(fu)熟(shu)。

5.溫(wen)度

啟動溫(wen)度.好是在(zai) 10℃以(yi)(yi)上較(jiao)好（四季可作業，不(bu)受季節影響(xiang)， 冬(dong)天盡量在(zai)室內或大(da)棚內發酵），發酵升溫(wen)控制在(zai) 70～75℃以(yi)(yi)下為(wei)宜。

6.完(wan)成(cheng)

第 2-3 天溫度達 65℃以上(shang)時應翻倒(dao)，一般(ban)一周內可發酵完成(cheng)， 物(wu)料呈黑褐色，溫度開始降至常溫，表(biao)明發酵完成(cheng)。

發(fa)酵完成標志性(xing)特點：1. 物(wu)料(liao)堆溫度(du)開始(shi)下降(jiang)至環(huan)境溫度(du)；2. 發(fa)酵腐(fu)熟物(wu)料(liao)上有(you)白色的(de)菌(jun)(jun)絲，經常翻堆可能破壞(huai)菌(jun)(jun)絲不(bu)利(li)于察(cha)覺；3. 有(you)機糞肥沒有(you)了(le)原(yuan)來的(de)臭味，略有(you)氨味。4. 一些(xie)稻(dao)草(cao)，秸稈類發(fa)酵物(wu)料(liao)失去韌(ren)性(xing)，變得松散(san)易(yi)拉斷。