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有(you)(you)機肥(fei)(fei)(fei)中不(bu)僅含(han)(han)有(you)(you)植物必需的(de)大量元素、微量元素，還含(han)(han)有(you)(you)豐富(fu)的(de)有(you)(you)機養分，有(you)(you)機肥(fei)(fei)(fei)是(shi).全面的(de)肥(fei)(fei)(fei)料(liao)，是(shi)目(mu)前市場上很受歡迎的(de)一種(zhong)肥(fei)(fei)(fei)料(liao)。許多(duo)農民朋(peng)友都在問如何自(zi)制有(you)(you)機肥(fei)(fei)(fei)，怎么才(cai)能保證發酵成(cheng)功？本期手把手教你自(zi)制有(you)(you)機肥(fei)(fei)(fei)。

有機肥在農業生(sheng)產中(zhong)的作用

有機肥

俗(su)稱(cheng)農家肥，是指含有大(da)量生物(wu)物(wu)質、動植物(wu)殘體、排泄物(wu)、生物(wu)廢物(wu)等物(wu)質的緩效肥料。

一(yi)、改(gai)良(liang)土壤(rang)(rang)、培肥(fei)地力。有(you)機(ji)肥(fei)料施入土壤(rang)(rang)后，有(you)機(ji)質能有(you)效地改(gai)善(shan)土壤(rang)(rang)理化狀(zhuang)況和(he)生(sheng)物特性，熟化土壤(rang)(rang)，增強土壤(rang)(rang)的保肥(fei)供肥(fei)能力和(he)緩沖能力，為作物的生(sheng)長(chang)創(chuang)造良(liang)好(hao)的土壤(rang)(rang)條件(jian)。

二、增加產(chan)量(liang)(liang)、提高品(pin)質(zhi)。有(you)(you)(you)機肥(fei)(fei)料含有(you)(you)(you)豐富的有(you)(you)(you)機物(wu)(wu)和(he)各種(zhong)營養元素(su)，為農作(zuo)物(wu)(wu)提供(gong)營養。有(you)(you)(you)機肥(fei)(fei)腐解后，為土壤微(wei)生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)活(huo)動提供(gong)能(neng)量(liang)(liang)和(he)養料，促進微(wei)生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)活(huo)動，加速(su)有(you)(you)(you)機質(zhi)分(fen)解，產(chan)生(sheng)(sheng)的活(huo)性(xing)物(wu)(wu)質(zhi)等(deng)能(neng)促進作(zuo)物(wu)(wu)的生(sheng)(sheng)長(chang)和(he)提高農產(chan)品(pin)的品(pin)質(zhi)。

三、提(ti)高肥料的(de)利用(yong)率。有機(ji)(ji)肥含有養分(fen)多(duo)但相對含量低(di)，釋放(fang)緩(huan)慢，而化肥單位養分(fen)含量高，成分(fen)少，釋放(fang)快。兩者合理配合施用(yong)，相互補充，有機(ji)(ji)質分(fen)解(jie)產生的(de)有機(ji)(ji)酸還能促(cu)進土壤和化肥中礦質養分(fen)的(de)溶(rong)解(jie)。有機(ji)(ji)肥與化肥相互促(cu)進，有利于作物吸收，提(ti)高肥料的(de)利用(yong)率。

傳統糞便堆漚的(de)缺(que)點與問題

但如果直(zhi)接(jie)施用鮮糞(fen)便，會產生作物傷根、病害(hai)、草害(hai)等負面影響(xiang)；如果按傳統自然堆漚發酵，也(ye)存在以下幾(ji)個弊(bi)端：

1. 堆漚(ou)時間(jian)長，一般需要4-6個月，氣(qi)溫低時時間(jian)更長，而且(qie)堆漚(ou)發酵效果差；

2. 長期(qi)堆置(zhi)既占場地，又(you)對周(zhou)圍環境造成污染；

3. 自然堆漚發(fa)酵的糞便呈爛濕狀、惡臭，難(nan)以運輸，也很難(nan)直接(jie)施用；

4.自然堆漚發(fa)酵不能很好地清除糞便里的病(bing)原(yuan)菌、蟲卵等有(you)害物質。

5.常用的雞(ji)糞堆肥可能含有(you)大量抗生素(su)，不適合做有(you)機肥。如使用雞(ji)糞，請(qing)確保雞(ji)只沒(mei)有(you)注射抗生素(su)。益生菌發酵有(you)機肥

益(yi)生(sheng)菌(jun)(jun)(jun)(jun)含有大量的(de)(de)功(gong)能性菌(jun)(jun)(jun)(jun)群（光合細(xi)菌(jun)(jun)(jun)(jun)、乳酸菌(jun)(jun)(jun)(jun)、酵(jiao)母菌(jun)(jun)(jun)(jun)等多種(zhong)復合菌(jun)(jun)(jun)(jun)群）及(ji)其代(dai)謝產物(wu)，具有加速分解轉(zhuan)化糞(fen)便物(wu)質的(de)(de)作用，能夠(gou)提高(gao)發酵(jiao)轉(zhuan)化率，縮短發酵(jiao)時間，提高(gao)發酵(jiao)效果，減少甚至消除發酵(jiao)過(guo)程中的(de)(de)惡臭問題，減輕環境污染(ran)，而且(qie)益(yi)生(sheng)菌(jun)(jun)(jun)(jun)能夠(gou)殺死或抑制(zhi)糞(fen)便中病原菌(jun)(jun)(jun)(jun)及(ji)蟲卵的(de)(de)生(sheng)長與繁殖。 

益生菌發酵有機肥的操作(zuo)技術

有(you)(you)些用戶為(wei)了增加(jia)有(you)(you)機肥(fei)(fei)養(yang)(yang)分(fen)(fen)含量（例如磷(lin)、鉀等養(yang)(yang)分(fen)(fen)含量），希望能將化(hua)學(xue)磷(lin)肥(fei)(fei)和鉀肥(fei)(fei)添加(jia)入原料中(zhong)一起發(fa)酵(jiao)，這種方法不僅會因為(wei)化(hua)肥(fei)(fei)加(jia)入降低微生物發(fa)酵(jiao)作用影響有(you)(you)機肥(fei)(fei)質量，而(er)且發(fa)酵(jiao)過(guo)程中(zhong)會造成化(hua)肥(fei)(fei)養(yang)(yang)分(fen)(fen)的(de)損失，因此不建議在(zai)發(fa)酵(jiao)有(you)(you)機肥(fei)(fei)時添用化(hua)學(xue)肥(fei)(fei)料，除非是C/N比值過(guo)高的(de)原料發(fa)酵(jiao)可適當(dang)添加(jia)1-5%的(de)尿(niao)素。 若想增加(jia)發(fa)酵(jiao)后(hou)(hou)的(de)成品(pin)有(you)(you)機肥(fei)(fei)養(yang)(yang)分(fen)(fen)，可在(zai)有(you)(you)機肥(fei)(fei)充(chong)分(fen)(fen)腐熟發(fa)酵(jiao)成功后(hou)(hou)，向有(you)(you)機肥(fei)(fei)中(zhong)添加(jia)需要比例的(de)化(hua)學(xue)磷(lin)肥(fei)(fei)和鉀肥(fei)(fei)后(hou)(hou)，再裝(zhuang)袋(dai)包裝(zhuang)即可，一般添加(jia)量也不可超(chao)過(guo)有(you)(you)機肥(fei)(fei)的(de)10%。

幾種糞便原(yuan)料配比用量

有機(ji)堆(dui)肥簡易發(fa)酵步驟(zou)

按照(zhao)上表用量(liang)（1噸原料）的具(ju)體操作步驟：

1. 制備益(yi)生(sheng)菌(jun)激活(huo)液。按照益(yi)生(sheng)菌(jun)原(yuan)液：營養(yang)劑：水(shui)(shui)=2:2:16的比例，配(pei)制20公(gong)(gong)斤益(yi)生(sheng)菌(jun)激活(huo)液。具體(ti)配(pei)制為：先用少量(liang)熱(re)水(shui)(shui)將(jiang)(jiang)2公(gong)(gong)斤營養(yang)劑溶化(hua)，然(ran)后加涼水(shui)(shui)將(jiang)(jiang)溫度降至30-35℃，倒入(ru)益(yi)生(sheng)菌(jun)原(yuan)液2公(gong)(gong)斤，加足水(shui)(shui)量(liang)攪勻。

2. 制(zhi)備“混(hun)合稀釋液”。將上(shang)一步(bu)得到(dao)的20公斤(jin)益(yi)生菌激活液倒入100-150公斤(jin)水(shui)中（用水(shui)量(liang)(liang)視原料(liao)干濕而定，控制(zhi)堆制(zhi)時含(han)水(shui)量(liang)(liang)在40-50%即(ji)可），注(zhu)意水(shui)溫不得超(chao)過30℃以上(shang)。

3. 堆(dui)放(fang)。將(jiang)1噸糞便原料(liao)(liao)與秸稈等配料(liao)(liao)及腐殖(zhi)質混勻，直接(jie)在地面堆(dui)制，一(yi)般堆(dui)成梯形，高(gao)不超過(guo)1.5米，堆(dui)底寬不超過(guo)5米，噴灑益生菌“混合稀釋液(ye)”，攪拌均勻，控制含水量(liang)在40-50%，進行幾天(tian)(tian)(tian)好(hao)氧(yang)發酵至料(liao)(liao)溫達到40-50℃時（一(yi)般夏天(tian)(tian)(tian)1-2天(tian)(tian)(tian)，春(chun)秋(qiu)天(tian)(tian)(tian)3-5天(tian)(tian)(tian)左右），堆(dui)垛壓實，用塑(su)料(liao)(liao)布(bu)或(huo)防(fang)雨(yu)布(bu)密封（周圍(wei)要壓實防(fang)漏氣）進行厭(yan)氧(yang)發酵。

注(zhu)意：

（1）應根據原(yuan)料(liao)的濕度調節加水量，較(jiao)干時(shi)，配制“混(hun)合稀(xi)釋液”時(shi)多加水，反(fan)之用水量減少；噴灑(sa)“混(hun)合稀(xi)釋液”時(shi)也應注意(yi)可分(fen)幾次(ci)噴灑(sa)，防止(zhi)一次(ci)噴灑(sa)水分(fen)過多。

（2）密封(feng)發(fa)酵(jiao)。厭氧(yang)發(fa)酵(jiao)時，如密封(feng)不嚴(yan)，易進入空氣引起高溫，影(ying)響有(you)機肥質量(liang)。

4. 倒(dao)(dao)堆(dui)：由(you)(you)于(yu)堆(dui)表面和堆(dui)內溫(wen)(wen)(wen)度(du)不(bu)(bu)同(tong)，發(fa)酵腐熟程度(du)不(bu)(bu)同(tong)，應(ying)(ying)適時倒(dao)(dao)堆(dui)。倒(dao)(dao)堆(dui)次(ci)數應(ying)(ying)由(you)(you)堆(dui)內溫(wen)(wen)(wen)度(du)高低(di)決定，一(yi)般(ban)從堆(dui)制開始，到(dao)堆(dui)內溫(wen)(wen)(wen)度(du)達(da)到(dao)60-65℃時為宜。必須嚴格控制溫(wen)(wen)(wen)度(du)，當堆(dui)內溫(wen)(wen)(wen)度(du)超過(guo)70℃時，說明堆(dui)內缺水，應(ying)(ying)及時進(jin)行(xing)(xing)補水倒(dao)(dao)堆(dui)，繼續進(jin)行(xing)(xing)發(fa)酵腐熟；當堆(dui)內溫(wen)(wen)(wen)度(du)不(bu)(bu)足40℃，說明堆(dui)內水分過(guo)大(da)，也應(ying)(ying)進(jin)行(xing)(xing)倒(dao)(dao)堆(dui)來降低(di)水分，倒(dao)(dao)堆(dui)次(ci)數一(yi)般(ban)不(bu)(bu)低(di)于(yu)2次(ci)。

5. 發酵(jiao)時(shi)間與溫度。一般(ban)發酵(jiao)時(shi)間為春秋(qiu)季20-25天(tian)，夏季15-20天(tian)，冬季30-40天(tian)。發酵(jiao)的.適宜環(huan)境溫度為25-35℃。

6. 發(fa)(fa)酵(jiao)(jiao)完(wan)成(cheng)(cheng)標(biao)準。發(fa)(fa)酵(jiao)(jiao)好的(de)堆肥(fei)(fei)氣味(wei)(wei)為曲(qu)香味(wei)(wei)，不(bu)臭(chou)為宜(yi)。很多朋(peng)友覺(jue)得自制有(you)機(ji)肥(fei)(fei).難把握的(de)就是(shi)肥(fei)(fei)料的(de)腐(fu)熟(shu)程度(du)，對(dui)于如何才算(suan)大功告(gao)成(cheng)(cheng)經常疑惑不(bu)解(jie),其實判斷漚肥(fei)(fei)是(shi)否成(cheng)(cheng)熟(shu)是(shi)有(you)一(yi)(yi)定技巧(qiao)的(de)，有(you)曲(qu)香味(wei)(wei)，不(bu)臭(chou)基(ji)本上就已(yi)經完(wan)成(cheng)(cheng)腐(fu)熟(shu)過程了(le)。自制有(you)機(ji)肥(fei)(fei)一(yi)(yi)定要保證發(fa)(fa)酵(jiao)(jiao)的(de)完(wan)成(cheng)(cheng)，腐(fu)熟(shu)不(bu)徹(che)底，容(rong)易(yi)繼續發(fa)(fa)酵(jiao)(jiao)造成(cheng)(cheng)土壤局部溫度(du)過高，很容(rong)易(yi)燒傷燒死(si)根(gen)系！同時(shi)，發(fa)(fa)酵(jiao)(jiao)不(bu)徹(che)底的(de)肥(fei)(fei)料，土壤中有(you)大量的(de)真菌(jun)，容(rong)易(yi)導致田間植株發(fa)(fa)霉(mei)腐(fu)爛。因此，特別提醒各位農友，在自制有(you)機(ji)肥(fei)(fei)時(shi)，腐(fu)熟(shu)程度(du)一(yi)(yi)定要把握好。