有(you)機肥養分(fen)比較全(quan)面、有(you)機質(zhi)含(han)量高,同時還(huan)能起到疏松土(tu)壤,培(pei)肥地(di)力(li),改(gai)良土(tu)壤結構(gou),提高作(zuo)物產(chan)量和(he)品(pin)質(zhi)等作(zuo)用,深受農戶(hu)朋(peng)友(you)喜愛。但目前市場上商品(pin)有(you)機肥種類繁多(duo),產(chan)品(pin)價(jia)格和(he)質(zhi)量參(can)差不(bu)齊,更有(you)部分(fen)農戶(hu)對有(you)機肥使用上存在一些誤區。助(zhu)手君會從(cong)原料、工藝、鑒別、使用等方(fang)面來探討有(you)機肥,希望給大(da)家帶來些許幫助(zhu)。
什么是有機(ji)肥?
定義、分類與標準
俗稱(cheng)農(nong)家肥(fei),包括以各種動物、植(zhi)物殘體或代謝物組成,如人畜糞便(bian)、秸稈、動物殘體、屠宰場廢棄物等。
另(ling)外還包括餅(bing)肥(fei)(fei)(菜(cai)籽餅(bing)、棉籽餅(bing)、豆(dou)餅(bing)、芝麻餅(bing)、蓖麻餅(bing)、茶籽餅(bing)等(deng));堆肥(fei)(fei);漚肥(fei)(fei);廄肥(fei)(fei);沼肥(fei)(fei);綠肥(fei)(fei)等(deng)。
主要是以供應有機(ji)物質(zhi)為手段,借此來改善土壤理化性能,促(cu)進植物生長及土壤生態系(xi)統的(de)循環(huan)。部分“廣義上的(de)有機(ji)肥”品種(zhong):
堆肥:各(ge)類桔稈、落葉、青草(cao)、動植物殘體(ti)、人畜糞便為(wei)原料,按(an)比(bi)例(li)相互(hu)混(hun)合或(huo)與少量泥土混(hun)合進行好氧(yang)發酵腐熟而(er)成的一種肥料。
漚肥(fei):漚肥(fei)所用(yong)原(yuan)料與堆(dui)肥(fei)基本相同,只(zhi)是在(zai)淹水條件下進行(xing)發(fa)酵而成。
廄肥(fei):指豬、牛(niu)、馬、羊、雞、鴨等畜禽的(de)糞尿與秸(jie)稈墊(dian)料(liao)堆漚(ou)制成(cheng)的(de)肥(fei)料(liao)。
沼(zhao)氣肥:在密封的沼(zhao)氣池(chi)中,有機物(wu)腐解(jie)產(chan)生沼(zhao)氣后的副產(chan)物(wu),包(bao)括(kuo)沼(zhao)氣液和殘渣(zha)。
綠肥:利用栽培或野生的綠色植物體(ti)作肥料。如豆科的綠豆、蠶(can)豆、草木樨、田(tian)菁、苜蓿、苕(tiao)子(zi)(zi)等。非豆科綠肥有黑(hei)麥草、肥田(tian)蘿卜、小葵子(zi)(zi)、滿(man)江紅、水葫蘆、水花生等。
作物秸稈:農作物秸稈是(shi)重要的(de)肥(fei)料品(pin)種之一,作物秸稈含(han)有作物所必需的(de)營(ying)養元素有N、P、K、 Ca、s等。
在適宜條(tiao)件(jian)下(xia)通(tong)過土壤微生物(wu)的作用,這些元素經(jing)過礦化再回到土壤中,為作物(wu)吸收(shou)利用。
...礦(kuang)物(wu)質(zhi)肥,包括鉀礦(kuang)粉(fen)、磷礦(kuang)粉(fen)、氯化(hua)鈣(gai)、天(tian)然(ran)(ran)硫酸鉀鎂肥等沒有(you)經過(guo)化(hua)學加工的(de)天(tian)然(ran)(ran)物(wu)質(zhi)。此類產品要(yao)通過(guo)有(you)機認(ren)證,并嚴格按照有(you)機標(biao)準生產才可(ke)用(yong)于(yu)有(you)機農業。
餅(bing)(bing)肥:菜籽餅(bing)(bing)、棉籽餅(bing)(bing)、豆餅(bing)(bing)、芝麻餅(bing)(bing)、蓖麻餅(bing)(bing)、茶籽餅(bing)(bing)等。
泥(ni)(ni)肥:未經污染的(de)河(he)泥(ni)(ni)、塘泥(ni)(ni)、溝泥(ni)(ni)、港(gang)泥(ni)(ni)、湖泥(ni)(ni)等。
狹義定義
專(zhuan)指以各種動物(wu)廢棄物(wu)(包(bao)括(kuo)動物(wu)糞便;動物(wu)加工廢棄物(wu))和植物(wu)殘體(餅肥類;作物(wu)秸稈;落葉;枯枝;草炭(tan)等),采用物(wu)理、化(hua)學(xue)、生(sheng)物(wu)或三者兼有(you)的(de)處理技術,經過(guo)一(yi)定的(de)加工工藝(包(bao)括(kuo)但不限(xian)于堆制;高溫;厭氧等),消除其中的(de)有(you)害物(wu)質(病原菌、病蟲(chong)卵害、雜(za)草種籽等)達到無害化(hua)標準而(er)形(xing)成的(de),符合國家相關標準(NY 525-2012)及法規的(de)一(yi)類肥料。
有機肥(fei)具體可以(yi)分為(wei)以(yi)下幾類:
農業廢棄物:比如秸稈(gan)、豆粕(po)、棉粕(po)等。
畜禽(qin)糞便(bian):比如(ru)雞糞、牛羊馬糞、兔(tu)糞;
工(gong)業廢棄物:比如酒糟、醋糟、木薯渣、糖(tang)渣、糠醛(quan)渣等(deng);
生活(huo)垃(la)圾:比如(ru)餐廚垃(la)圾等;
城市污泥(ni):比如河道(dao)淤泥(ni)、下水道(dao)淤泥(ni)等。有機肥原料生產供應(ying)基(ji)(ji)地(di)分類大全:蠶沙(sha)、蘑菇菌渣、海帶(dai)渣、磷檸檬(meng)酸(suan)渣、木(mu)薯渣、蛋白泥(ni)、糖(tang)醛渣、氨基(ji)(ji)酸(suan)腐植酸(suan)、油渣、草(cao)木(mu)灰、貝(bei)殼(ke)粉(fen)等,兼營(ying)、花生殼(ke)粉(fen)等。
隨(sui)著家(jia)庭養殖業的(de)(de)萎縮、農(nong)村沖水(shui)馬桶的(de)(de)興起,農(nong)家(jia)肥(fei)(fei)逐漸沒落。隨(sui)后(hou),長(chang)期(qi)的(de)(de)化(hua)肥(fei)(fei)施用(yong),導(dao)致土地肥(fei)(fei)力下降、土壤板(ban)結(jie)、土質惡(e)化(hua)、病蟲害增多等問(wen)題出現,商品有機肥(fei)(fei)應運而生并逐漸成為主流(liu)。
如今所說的(de)有(you)(you)機(ji)肥,多指商品(pin)有(you)(you)機(ji)肥。是(shi)以各種動物(wu)廢棄(qi)物(wu)和(he)植(zhi)物(wu)殘體,采用(yong)物(wu)理、化學(xue)、生(sheng)物(wu)或三者兼(jian)有(you)(you)的(de)處理技術,經過一定(ding)的(de)加工工藝,消除其中的(de)有(you)(you)害物(wu)質(zhi)達到無(wu)害化標準而形成的(de),符合國家(jia)相關(guan)標準及法規的(de)一類肥料。
有(you)機肥原料介紹
常見植(zhi)物源性有機肥原(yuan)料(liao)
秸(jie)稈(gan)類(lei)(lei):常見的(de)原有(you)(you)玉米(mi)秸(jie)稈(gan)、小麥秸(jie)稈(gan)、豆(dou)秸(jie)稈(gan)、水稻秸(jie)稈(gan)。含(han)有(you)(you)高的(de)纖(xian)維素和木質素等(deng)大(da)分(fen)子(zi)物質,氮磷鉀(jia)等(deng)養分(fen)含(han)量(liang)較(jiao)(jiao)低(除豆(dou)科類(lei)(lei)),單(dan)獨用(yong)這類(lei)(lei)物料(liao)做有(you)(you)機(ji)(ji)肥的(de)罕(han)見,一般(ban)用(yong)來增加(jia)發酵物料(liao)的(de)有(you)(you)機(ji)(ji)質,調節碳氮比(bi)(bi)。這類(lei)(lei)原料(liao)比(bi)(bi)較(jiao)(jiao)豐富,價格(ge)低廉,但(dan)因這些(xie)物料(liao)多(duo)存(cun)在農業從事散戶(hu)手中,大(da)面積收購比(bi)(bi)較(jiao)(jiao)困難(nan),且季節性較(jiao)(jiao)強,全年生(sheng)產需(xu)提前備貨。
粕(po)(po)(po)類:有(you)(you)豆粕(po)(po)(po)、棉(mian)粕(po)(po)(po)、蓖麻粕(po)(po)(po)、花椒粕(po)(po)(po)、花生粕(po)(po)(po)等多(duo)為農產品加(jia)工產業的下(xia)腳(jiao)料(liao),多(duo)為輔料(liao)。粕(po)(po)(po)類為原(yuan)料(liao)的有(you)(you)機肥可稱得(de)上為高(gao)端有(you)(you)機肥,因其(qi)多(duo)為飼料(liao)級,原(yuan)料(liao)成(cheng)本較(jiao)高(gao),發酵腐(fu)熟不宜控(kong)制。
菌(jun)糠:俗稱蘑菇渣、菌(jun)包(bao),有金(jin)針菇渣、平菇渣、杏鮑(bao)菇渣等,原料多為酒糟、玉米芯(xin)、稻(dao)殼粉、麥(mai)麩、豆粕及(ji)配一(yi)些營(ying)養元素(su)(su),菌(jun)糠有機(ji)質高、富含(han)菌(jun)體蛋白、維生素(su)(su)、微量元素(su)(su)及(ji)生長素(su)(su),做有機(ji)肥在(zai)肥力效果較(jiao)好。
常見動物源性有(you)機肥原料動物
糞(fen)便(bian):羊糞(fen)、豬糞(fen)、牛糞(fen)等都是比較好的有機(ji)肥(fei)原料(liao)。有機(ji)質含(han)量高,但由(you)于纖維含(han)量少不易分(fen)解。使用(yong)時要經過充分(fen)腐熟發酵,高溫殺(sha)滅病蟲卵、菌和(he)雜(za)草(cao)種子(zi)。
動物(wu)(wu)加(jia)工廢(fei)棄(qi)物(wu)(wu):加(jia)工廢(fei)棄(qi)物(wu)(wu),甚(shen)至(zhi)是(shi)養(yang)殖廢(fei)棄(qi)物(wu)(wu)等也能成為有(you)機肥(fei)的(de)原料。通常采用的(de)是(shi)無公害生物(wu)(wu)降解(jie)法(fa)。
工業廢棄物
工業(ye)殘渣(zha):酒糟、醋(cu)糟、木薯渣(zha)、糖渣(zha)、糠醛渣(zha)、木質素渣(zha)、乙醇(chun)渣(zha)等此類原料市場規模較大(da),地域(yu)性強,價格(ge)低廉,有機質含量高,含水量普(pu)遍在(zai)60%以上。使用時(shi)注意(yi)調和pH、重金屬。
煙末煙梗:此類(lei)物料有(you)(you)機質、養分(fen)、糖類(lei)都較(jiao)高,在作為(wei)有(you)(you)機肥(fei)的(de)主要原料的(de)產品肥(fei)力效果好,還有(you)(you)抑(yi)制雜菌,抵抗土壤蟲害的(de)效果,價格也較(jiao)低廉(lian)。
藥(yao)渣(zha)(zha)(zha):藥(yao)渣(zha)(zha)(zha)有阿維菌素渣(zha)(zha)(zha)、頭孢渣(zha)(zha)(zha)、泰樂渣(zha)(zha)(zha)、青(qing)霉渣(zha)(zha)(zha),藥(yao)渣(zha)(zha)(zha)整體上蛋白等其他養分含量較(jiao)高,價格屬于(yu)中下等,使用后肥力(li)效果較(jiao)好,能夠(gou)抵抗其他有害病菌,但原料流動性(xing)較(jiao)大,穩定(ding)貨源(yuan)較(jiao)少。
氨基酸(suan)渣:蛋白含(han)量(liang)高,多(duo)(duo)在40%以上,多(duo)(duo)數有(you)味(wei)道(dao)也多(duo)(duo)為(wei)濕料,價格(ge)中下等,需(xu)烘干和晾曬(shai),做成有(you)機(ji)肥味(wei)道(dao)較重,肥力效果(guo)好。
其它有(you)(you)機肥料(liao)的(de)原(yuan)料(liao)還(huan)包括一些(xie)如(ru)餐廚垃圾、淤泥、草木灰(hui)、火山灰(hui)、城市生活污泥等。值(zhi)得注意的(de)是許多(duo)劣質的(de)有(you)(you)機肥原(yuan)料(liao)也(ye)來(lai)自(zi)于此。
城市污(wu)水(shui)沉淀的(de)污(wu)泥(ni):雖然含有(you)一(yi)定量(liang)的(de)有(you)機質(zhi)和氮磷鉀成(cheng)分,這類原料不用花錢,加工成(cheng)本很低,但(dan)重(zhong)金屬(shu)和大(da)腸(chang)桿菌嚴重(zhong)超標,易引(yin)發死根(gen)、死樹現象,果實人(ren)吃后易引(yin)發惡性癌(ai)變。
工業(ye)廢(fei)水沉淀的污(wu)泥:這(zhe)類污(wu)泥雖然也含有大量元(yuan)素和有機質,但是,重金(jin)屬也是嚴重超標,可引發爛根(gen)、死樹,嚴重污(wu)染土壤。
造(zao)紙廠的(de)下腳料(liao):這種肥料(liao),主要成分是木質素。是極難吸收的(de)一種有機質,何況在造(zao)紙的(de)過程中要加進許多化學原料(liao),而(er)且這些原料(liao)絕大部分存留在下腳料(liao)里(li),它對(dui)土壤的(de)破(po)壞很(hen)大,對(dui)樹根(gen)的(de)影響很(hen)大。
風(feng)化(hua)煤(mei):它(ta)屬于表觀的(de)有機質,不(bu)能成(cheng)為土壤微生(sheng)物的(de)碳源,風(feng)化(hua)煤(mei)中真正(zheng)有效(xiao)成(cheng)分是腐植(zhi)酸,但(dan)不(bu)深加工是無效(xiao)的(de)有機養(yang)分。
味精廠(chang)下腳料:強酸性。雖(sui)然是糧食下腳料,但(dan)不(bu)一(yi)定是有(you)機肥的好(hao)原料。
有機(ji)肥優(you)勢與功(gong)效(xiao)
有機肥(fei)優勢
1 與化肥相比:
1) 生物(wu)有機肥(fei)營(ying)養(yang)(yang)元(yuan)素(su)齊全;化(hua)肥(fei)營(ying)養(yang)(yang)元(yuan)素(su)只(zhi)有一種或幾種。
2) 生(sheng)物有機肥能(neng)夠改良土壤(rang);化肥經(jing)常使用(yong)會造成(cheng)土壤(rang)板結。
3) 生物有(you)機(ji)肥能(neng)提高產(chan)品品質(zhi);化肥施用過多(duo)導致產(chan)品品質(zhi)低劣。
4) 生物(wu)有機肥(fei)能改善(shan)作物(wu)根際(ji)微(wei)生物(wu)群(qun),提高(gao)植物(wu)的抗病(bing)蟲(chong)能力;化肥(fei)則(ze)是作物(wu)微(wei)生物(wu)群(qun)體(ti)單一(yi),易發生病(bing)蟲(chong)害。
5) 生物有機肥能促進(jin)化肥的(de)利(li)(li)用,提高化肥利(li)(li)用率;化肥單獨(du)使用易(yi)造成養(yang)分的(de)固定(ding)和流失。
2、與精制相比:
精制有機肥(fei)是畜禽(qin)糞便經(jing)過烘干(gan)、粉(fen)碎后(hou)包裝(zhuang)出售的商品(pin)有機肥(fei)。
1)生物有機肥(fei)完(wan)全(quan)腐熟(shu),不燒(shao)根,不爛(lan)苗(miao);精制有機肥(fei)未經腐熟(shu),直接使用后在土壤里腐熟(shu),會(hui)引起燒(shao)苗(miao)現象。
2)生物有(you)機肥經(jing)高(gao)溫腐(fu)熟,殺死了大部(bu)分病(bing)原(yuan)菌和蟲卵,減少病(bing)蟲害發生;精制有(you)機肥未(wei)經(jing)腐(fu)熟,在土壤中腐(fu)熟時會(hui)引來(lai)地下害蟲。
3)生(sheng)物(wu)有(you)機肥中添加了有(you)益(yi)菌(jun),由(you)于(yu)菌(jun)群的占位效應(ying),減(jian)少病害發生(sheng);精制有(you)機肥由(you)于(yu)高(gao)溫(wen)烘(hong)干,殺(sha)死了里面(mian)的全部微(wei)生(sheng)物(wu)。
4)生物有(you)機肥養分(fen)含量(liang)高;精制有(you)機肥由于(yu)高溫處理(li),造成了養分(fen)損(sun)失。
5)生物有機肥經除(chu)臭(chou)(chou),氣味輕,幾乎無臭(chou)(chou);精制有機肥未(wei)經除(chu)臭(chou)(chou),返潮即出(chu)現惡臭(chou)(chou)。
3、與農家肥區別:
1)生物有機肥完全腐熟,蟲卵(luan)死亡率達到95%以上;農家(jia)肥堆放簡(jian)單,蟲卵(luan)死亡率低。
2)生(sheng)物(wu)有機肥無臭;農(nong)家肥有惡臭。
3)生物有機肥(fei)施(shi)用方便,均(jun)勻;農家肥(fei)施(shi)用不(bu)方便,肥(fei)料施(shi)用不(bu)均(jun)勻。
4、與生物菌肥區(qu)別:
1)生物(wu)有(you)機(ji)肥(fei)價格(ge)便宜,每(mei)噸在800元左右;生物(wu)菌(jun)肥(fei)價格(ge)昂貴,每(mei)噸上(shang)萬(wan)元。
2)生物(wu)有(you)機(ji)肥(fei)含(han)有(you)功能(neng)(neng)菌和有(you)機(ji)質,能(neng)(neng)改良(liang)土壤(rang)促(cu)進被(bei)土壤(rang)固定養分的釋放;生物(wu)菌肥(fei)只含(han)有(you)功能(neng)(neng)菌,通過功能(neng)(neng)菌來促(cu)進土壤(rang)固定肥(fei)料的利(li)用。
3)生物(wu)有機肥(fei)的有機質本身(shen)就(jiu)是功能菌生活的環境,施入土壤后容易存(cun)活;而生物(wu)菌肥(fei)的功能菌可能不(bu)適合有的土壤環境。
有(you)機肥功用
有機(ji)肥(fei)(fei)(fei)俗稱農家肥(fei)(fei)(fei),是指含有大量(liang)生物物質、動植物殘體、排泄物、生物廢物等物質的緩效肥(fei)(fei)(fei)料。有機(ji)肥(fei)(fei)(fei)中不(bu)僅含有植物必需的大量(liang)元素、微量(liang)元素,還含有豐富的有機(ji)養分(fen),有機(ji)肥(fei)(fei)(fei)是.全(quan)面的肥(fei)(fei)(fei)料。有機(ji)肥(fei)(fei)(fei)在農業生產中的作用(yong)主(zhu)要(yao)表現在以下幾個方面:
一、改良土壤(rang)(rang)、培肥(fei)地力(li)。有(you)機肥(fei)料施入土壤(rang)(rang)后,有(you)機質(zhi)能(neng)(neng)(neng)有(you)效地改善(shan)土壤(rang)(rang)理化狀況和生物特(te)性(xing),熟(shu)化土壤(rang)(rang),增強(qiang)土壤(rang)(rang)的保肥(fei)供肥(fei)能(neng)(neng)(neng)力(li)和緩沖能(neng)(neng)(neng)力(li),為作物的生長創造(zao)良好的土壤(rang)(rang)條件(jian)。
二、增(zeng)加(jia)產量、提(ti)(ti)(ti)高品質(zhi)。有機肥料(liao)含有豐(feng)富的(de)有機物(wu)和各(ge)種營養(yang)元素(su),為(wei)農(nong)作物(wu)提(ti)(ti)(ti)供(gong)營養(yang)。有機肥腐解(jie)后,為(wei)土壤微生物(wu)活動(dong)提(ti)(ti)(ti)供(gong)能量和養(yang)料(liao),促進微生物(wu)活動(dong),加(jia)速有機質(zhi)分解(jie),產生的(de)活性物(wu)質(zhi)等能促進作物(wu)的(de)生長和提(ti)(ti)(ti)高農(nong)產品的(de)品質(zhi)。
三、提高(gao)肥(fei)料(liao)的(de)(de)利(li)用率。有(you)(you)機肥(fei)含有(you)(you)養分(fen)多但相對含量(liang)低,釋放(fang)緩慢,而(er)化肥(fei)單位養分(fen)含量(liang)高(gao),成分(fen)少,釋放(fang)快。兩者合(he)理配(pei)合(he)施(shi)用,相互(hu)補(bu)充,有(you)(you)機質分(fen)解(jie)產生的(de)(de)有(you)(you)機酸還能促進土壤和化肥(fei)中(zhong)礦質養分(fen)的(de)(de)溶解(jie)。有(you)(you)機肥(fei)與化肥(fei)相互(hu)促進,有(you)(you)利(li)于作物吸收,提高(gao)肥(fei)料(liao)的(de)(de)利(li)用率。
優劣有機(ji)肥的辨別
看包(bao)裝(zhuang)
看正規標識是否(fou)具(ju)備(bei),有公司名(ming)稱(cheng)、工廠(chang)廠(chang)址、電話、肥(fei)料(liao)(liao)登記證(zheng)、有效期(qi)、生產日(ri)期(qi)、合格證(zheng)等。看是否(fou)是授(shou)權(quan)(quan)生產(一般授(shou)權(quan)(quan)生產的都是沒有自(zi)己(ji)的工廠(chang),沒有原料(liao)(liao)來源的)。另外(wai),外(wai)文(wen)包裝的盡量不要購買。
看顏色
優質的(de)(de)有(you)機肥(fei)經(jing)過長時間的(de)(de)高溫發(fa)酵腐(fu)熟,顏(yan)色應該為(wei)深褐色至黑(hei)色;劣質的(de)(de)通常顏(yan)色較(jiao)淺。
聞氣味
仔細聞一下肥(fei)料是(shi)否有(you)氨味、糞(fen)便(bian)味或是(shi)淤泥味,一般來說優質有(you)機肥(fei)由于(yu)徹底腐(fu)熟有(you)一股特殊的酸香(xiang)味。
水溶法
將有機肥(fei)(fei)溶于水后(hou)觀察,劣質肥(fei)(fei)料分布均(jun)勻,雜質較多,沉于底(di)部;優質水溶肥(fei)(fei)分布均(jun)勻,顏色呈醬色。
手捻法
取有機肥用(yong)大拇指和(he)食指來(lai)回碾壓,如(ru)果有硌手的感覺,則里面有沙粒或其他雜質,很可能(neng)為劣質肥料。
做測試
取一盆花(hua)(hua),抓一大把有(you)(you)機(ji)肥直(zhi)接撒在花(hua)(hua)的根莖部,澆上水,好的有(you)(you)機(ji)肥會逐漸長出白色(se)菌絲(si),促進植株生長,質量(liang)不合格(ge)的有(you)(you)機(ji)肥會熏苗,植株逐漸萎靡,直(zhi)至死(si)亡。
也可(ke)以在(zai)田間施用時,留出一部分不(bu)施用該(gai)有機(ji)肥,觀察植(zhi)株的表現,好的有機(ji)肥在(zai)長勢、產量(liang)、品質上都會有明顯的效果。
有機肥的(de)使用注意(yi)事項
在(zai)使用中,選(xuan)擇優質的有機肥無(wu)疑是.重要的,同時(shi)還需注(zhu)意以下幾點:
1.有(you)(you)機肥(fei)(fei)養分(fen)不(bu)均衡(heng),氮(dan)磷鉀(jia)含量偏低,且在土壤中分(fen)解較慢(man),雖然養分(fen)種類較多,但比(bi)不(bu)上養分(fen)單(dan)一的(de)(de)化肥(fei)(fei)不(bu)能(neng)滿足(zu)作(zuo)(zuo)物(wu)(wu)高產優(you)(you)質的(de)(de)需要。在施用有(you)(you)機肥(fei)(fei)時應根據作(zuo)(zuo)物(wu)(wu)對養分(fen)的(de)(de)要求(qiu)配(pei)(pei)施化肥(fei)(fei),將有(you)(you)機肥(fei)(fei)與化肥(fei)(fei)配(pei)(pei)合施用,取長補短,發揮(hui)各自的(de)(de)優(you)(you)勢(shi),在數(shu)量和時間(jian)(jian)上滿足(zu)作(zuo)(zuo)物(wu)(wu)對各種營養元(yuan)素的(de)(de)需要。即使(shi)生產綠(lv)色食品(pin)的(de)(de)農(nong)田也(ye)要配(pei)(pei)施適量礦物(wu)(wu)肥(fei)(fei),并在作(zuo)(zuo)物(wu)(wu)生長期間(jian)(jian)配(pei)(pei)合噴(pen)施海(hai)精靈(生物(wu)(wu)刺激劑)優(you)(you)質葉(xie)面肥(fei)(fei),保證(zheng)作(zuo)(zuo)物(wu)(wu)營養需求(qiu)。
2.有機肥不宜與(yu)堿性肥料混用,以免造(zao)成氨的(de)揮發,降低有機肥養分(fen)含量。有機肥含有較多的(de)有機物,也不宜與(yu)硝態(tai)氮(dan)肥混用。
3.不(bu)要過量使(shi)(shi)(shi)用有機肥。過量使(shi)(shi)(shi)用有機肥會導致(zhi)以下情況發生:燒苗、致(zhi)使(shi)(shi)(shi)土(tu)(tu)壤(rang)(rang)(rang)中磷、鉀等(deng)養(yang)分(fen)大量集聚(ju),造成(cheng)土(tu)(tu)壤(rang)(rang)(rang)養(yang)分(fen)不(bu)平(ping)衡;土(tu)(tu)壤(rang)(rang)(rang)中硝酸(suan)根(gen)離子集聚(ju),致(zhi)使(shi)(shi)(shi)作物硝酸(suan)根(gen)鹽(yan)超標,土(tu)(tu)壤(rang)(rang)(rang)溶液(ye)濃度高,不(bu)利于根(gen)系吸水。
有機肥生產(chan)工藝與自制(zhi)方法
一、工(gong)藝流程
整個(ge)工藝流(liu)程(cheng)可以簡單分為前處理、一次(ci)發酵、后處理三個(ge)過程(cheng)。
前處理(li):堆(dui)肥(fei)(fei)原料(liao)運到(dao)堆(dui)場(chang)后(hou)(hou),經磅秤稱量后(hou)(hou),送(song)到(dao)混(hun)(hun)合(he)攪拌(ban)裝置,不能廠內生產、生活有(you)機廢水混(hun)(hun)合(he),必須用(yong)清(qing)水。然后(hou)(hou)加入有(you)機生物(wu)發(fa)酵復合(he)菌(每(mei)噸原料(liao)加1-2kg),并按原料(liao)成分(雞糞:木薯渣或(huo)菇(gu)渣:秸(jie)稈(gan)=6:2:2)粗調(diao)堆(dui)有(you)機肥(fei)(fei)料(liao)水分60%-65%、碳(tan)氮比為(wei)20-30,混(hun)(hun)合(he)后(hou)(hou)進(jin)入下一工序。配(pei)料(liao)時須先將紅糖用(yong)水溶化,再(zai)加入有(you)機肥(fei)(fei)發(fa)酵生物(wu)菌充分攪勻(yun),然后(hou)(hou)將稀釋(shi)液均(jun)勻(yun)潑灑在原材料(liao)上,并用(yong)攪拌(ban)機充分翻攪均(jun)勻(yun)。
注意:堆肥原(yuan)料應提前幾(ji)個小時處理(li),用(yong)水浸透(tou),用(yong)于稀釋生物(wu)發酵菌的水應視不帶消毒劑(如漂(piao)白粉等(deng))的飲用(yong)水。
一(yi)次(ci)發酵(jiao):將混合(he)好后的(de)原(yuan)料(liao)用裝載(zai)機送入(ru)一(yi)次(ci)發酵(jiao)車間(jian),堆成發酵(jiao)堆,同時2天左右進(jin)(jin)行翻(fan)堆,并補(bu)充水(shui)分和養(yang)分,控制發酵(jiao)溫度在50℃~65℃(用手(shou)摸燙手(shou)),進(jin)(jin)行有氧發酵(jiao),本工程一(yi)次(ci)發酵(jiao)周期(qi)為8天,每天進(jin)(jin)一(yi)池原(yuan)料(liao)出(chu)一(yi)池半(ban)成品,發酵(jiao)好的(de)半(ban)成品出(chu)料(liao)后,準(zhun)備進(jin)(jin)入(ru)下(xia)一(yi)工序。
后處理:進一步對堆肥成品進行(xing)篩分(fen),篩下(xia)物根據水分(fen)含量高低分(fen)別進行(xing)處理。篩下(xia)物造粒后,送入烘干機(ji),進行(xing)烘干,按比例添(tian)(tian)加(jia)各種添(tian)(tian)加(jia)物(添(tian)(tian)加(jia)物見附錄2)后攪拌混(hun)合后制成成品,進行(xing)分(fen)裝,入庫待售(shou)。篩上物返回(hui)粉碎工序(xu)進行(xing)回(hui)用。
綜上(shang)所(suo)述,整個工藝流(liu)程具體(ti)包括新鮮(xian)作物秸桿物理脫水(shui)→干(gan)原料破碎(sui)→分篩→混合(菌種 鮮(xian)畜禽糞便 粉碎(sui)的(de)農作物秸桿按比例(li)混合)→堆腐(fu)發酵→溫度變化觀測→鼓風(feng)、翻堆→水(shui)分控(kong)制→分篩→成品→包裝→入庫(ku)。
二(er)、堆肥實施階段
1、原(yuan)料(liao)混勻:主料(liao)為畜(chu)禽(qin)糞便,對配(pei)料(liao)(秸稈、廢棄煙葉、種植加(jia)(jia)工廢棄物(wu)(wu)(wu)等(deng))進行粉(fen)(fen)碎,加(jia)(jia)入有機生(sheng)物(wu)(wu)(wu)菌(jun)(jun)肥,可適(shi)當添(tian)加(jia)(jia)一些磷礦(kuang)粉(fen)(fen),鉀礦(kuang)粉(fen)(fen),磷礦(kuang)粉(fen)(fen)盡(jin)量采購中(zhong)品位磷礦(kuang)(全磷含(han)量>18%),向有機肥原(yuan)料(liao)中(zhong)添(tian)加(jia)(jia)磷礦(kuang)粉(fen)(fen)的用量需(xu)考慮原(yuan)料(liao)的酸(suan)堿度,弱酸(suan)性(xing)原(yuan)料(liao)中(zhong)可多(duo)加(jia)(jia)磷礦(kuang)粉(fen)(fen),中(zhong)性(xing)和微堿性(xing)原(yuan)料(liao)中(zhong)少添(tian)加(jia)(jia)天然硫酸(suan)鉀鎂肥等(deng),調節物(wu)(wu)(wu)料(liao)的養分(fen)和碳氮(dan)比(bi)、碳磷比(bi)、pH值等(deng)。處理后原(yuan)料(liao)含(han)水率控制(zhi)在60%-65%,C/N比(bi)20-30。生(sheng)產生(sheng)物(wu)(wu)(wu)有機肥需(xu)加(jia)(jia)有益菌(jun)(jun)和功能(neng)(neng)菌(jun)(jun)劑,需(xu)在發(fa)(fa)酵(jiao)高溫(wen)期過(guo)后物(wu)(wu)(wu)料(liao)溫(wen)度小于40度時添(tian)加(jia)(jia)、槳葉式翻(fan)拋(pao)機可將槽內(nei)物(wu)(wu)(wu)料(liao)分(fen)段進行控制(zhi),方便操作,充分(fen)利用設備的配(pei)料(liao)攪(jiao)(jiao)拌功能(neng)(neng)、發(fa)(fa)酵(jiao)攪(jiao)(jiao)拌功能(neng)(neng)、攪(jiao)(jiao)拌干(gan)燥功能(neng)(neng),使生(sheng)產工藝(yi)簡單化(hua)。本工藝(yi)設計為:配(pei)料(liao)攪(jiao)(jiao)拌、發(fa)(fa)酵(jiao)、陳(chen)化(hua)(腐熟)、干(gan)燥一體車間,減(jian)少物(wu)(wu)(wu)料(liao)的多(duo)次搬運。
注意事項:堆(dui)肥前的原料組(zu)成(cheng)中,主要考慮原料的碳氮比和水分,其次是粒徑和pH:其中碳氮比合理范圍:20:1-40:1,.佳(jia)范圍:25:1-30:1;
水分含量合理范圍:40%-65%,.佳范圍:50%-60%;
粒徑合(he)理范圍:0.32cm-1.27cm,具(ju)體(ti)根據物料、堆體(ti)和天氣而定;
pH值合理范圍:5.5-9.0,.佳范圍:6.5-8.0。
2、發(fa)(fa)(fa)(fa)酵(jiao)(jiao):有(you)機(ji)肥原料發(fa)(fa)(fa)(fa)酵(jiao)(jiao)采用(yong)(yong)好氧發(fa)(fa)(fa)(fa)酵(jiao)(jiao)工藝(yi)、采用(yong)(yong)槳葉(xie)式翻(fan)拋(pao)機(ji)、槳葉(xie)(旋轉齒式、可(ke)正反(fan)轉)切(qie)削翻(fan)拋(pao)物料,翻(fan)拋(pao)時(shi)(shi)可(ke)使(shi)有(you)機(ji)物料向后(hou)移動,每翻(fan)一(yi)次向后(hou)移動約2.2米;翻(fan)拋(pao)機(ji)具(ju)有(you)攪拌(ban)功能(neng)可(ke)做攪拌(ban)機(ji)使(shi)用(yong)(yong),配(pei)料時(shi)(shi)可(ke)使(shi)分層鋪好的(de)物料攪拌(ban)均勻后(hou)進入發(fa)(fa)(fa)(fa)酵(jiao)(jiao)區(或發(fa)(fa)(fa)(fa)酵(jiao)(jiao)期),這(zhe)樣(yang)可(ke)大大節省(sheng)原料預混合設備投資和物料裝卸(xie)運(yun)輸(shu)及預攪拌(ban)工作(zuo)量(liang),將肉雞糞(fen)、木(mu)薯(shu)渣(zha)和0.15%的(de)有(you)機(ji)物料腐熟劑盡量(liang)攪拌(ban)均勻,堆制60-80 cm高的(de)條(tiao)垛,每隔2-3天(tian)用(yong)(yong)翻(fan)拋(pao)機(ji)機(ji)械翻(fan)堆一(yi)次,發(fa)(fa)(fa)(fa)酵(jiao)(jiao)時(shi)(shi)溫度控制在(zai)70℃以下,一(yi)般(ban)在(zai)20天(tian)左右能(neng)達到無臭效果,即發(fa)(fa)(fa)(fa)酵(jiao)(jiao)腐熟完(wan)全。
注意事項:堆(dui)肥(fei)(fei)過程中(zhong),主要控制好溫(wen)(wen)度(du)(du)(du)的(de)變化。完整的(de)堆(dui)肥(fei)(fei)過程由低溫(wen)(wen)、中(zhong)溫(wen)(wen)、高(gao)溫(wen)(wen)和降溫(wen)(wen)4個階(jie)段(duan)組成。堆(dui)肥(fei)(fei)溫(wen)(wen)度(du)(du)(du)一般維持(chi)在50-60℃,.高(gao)時可達到70-80℃。堆(dui)肥(fei)(fei)的(de)溫(wen)(wen)度(du)(du)(du)由低逐(zhu)漸(jian)升(sheng)高(gao)的(de)過程,是堆(dui)肥(fei)(fei)無害(hai)化的(de)處理過程(堆(dui)肥(fei)(fei)溫(wen)(wen)度(du)(du)(du)在45℃-65℃之間維持(chi)10天,病原(yuan)菌、蟲卵(luan)和草籽等均可被殺死)。當堆(dui)肥(fei)(fei)溫(wen)(wen)度(du)(du)(du)上(shang)升(sheng)到60℃以(yi)上(shang),保(bao)持(chi)48小時候開始翻堆(dui),但(dan)當堆(dui)肥(fei)(fei)溫(wen)(wen)度(du)(du)(du)上(shang)升(sheng)超過70℃時,須立(li)即進行翻堆(dui)。翻堆(dui)務必均勻徹底,盡量將底層物料翻堆(dui)至(zhi)中(zhong)上(shang)部(bu),以(yi)便(bian)充分腐熟,翻堆(dui)的(de)頻率視有機(ji)肥(fei)(fei)腐熟度(du)(du)(du)而定;
堆肥中控制好pH,堆(dui)肥(fei)初期(qi),由(you)于有(you)機(ji)物質分(fen)解產生有(you)機(ji)酸,pH下降。這時,如(ru)果酸性(xing)太大(pH<5.3),可以按照原料重量(liang)的(de)2%-3%加入石(shi)灰或草木(mu)灰以中和酸度,破壞有(you)機(ji)物料表面蠟質加速發酵;堆(dui)肥(fei)后期(qi),由(you)于氨的(de)積累,pH會逐漸升高,當pH>8.5時,可以加入新鮮綠肥(fei)、青(qing)草等,使其分(fen)解再(zai)生有(you)機(ji)酸,降低pH。
3、風干(gan)和粉粹過(guo)篩(shai)(shai):將發酵后(hou)的原(yuan)料(liao)運到室外曬場,自然(ran)曬干(gan)后(hou)保證含(han)水量(liang)達到20%以下,即風干(gan)結(jie)束,將風干(gan)后(hou)的原(yuan)料(liao)通過(guo)粉碎機粉碎后(hou)再通過(guo)篩(shai)(shai)網過(guo)篩(shai)(shai)去雜質。
注意事項(xiang):建議在堆肥(fei)的(de)后處(chu)理中(zhong)(風(feng)干前)適當進行二次發酵(jiao),尤(you)其針對一次發酵(jiao)中(zhong)畜(chu)禽糞便(bian)比重(zhong)較大(da)的(de)原料,這樣可以避免成品肥(fei)施入土(tu)壤中(zhong)發生(sheng)(sheng)二次發酵(jiao)中(zhong)快速(su)繁(fan)殖的(de)微生(sheng)(sheng)物和蔬(shu)菜根(gen)系爭氧而產(chan)生(sheng)(sheng)燒(shao)根(gen)燒(shao)苗的(de)現象。
4、檢(jian)驗(yan)、包(bao)裝:將經(jing)過粉(fen)碎(sui)過篩后(hou)的有機(ji)原料經(jing)檢(jian)驗(yan)(送外(wai)檢(jian))合(he)格(ge)后(hou)直接定(ding)量包(bao)裝,即為(wei)(wei)粉(fen)狀成(cheng)品(pin)有機(ji)肥。通過造(zao)粒(li)即為(wei)(wei)粒(li)狀成(cheng)品(pin)有機(ji)肥。
注意事(shi)項(xiang):送外檢(jian)前先通過成(cheng)品(pin)肥(fei)(fei)的顏色、氣味等判斷(duan)是(shi)否腐(fu)熟完(wan)全,完(wan)全腐(fu)熟的有機(ji)成(cheng)品(pin)肥(fei)(fei)才(cai)能申請外檢(jian),未(wei)腐(fu)熟完(wan)全的成(cheng)品(pin)肥(fei)(fei)需(xu)(xu)要(yao)進(jin)行后處理(或二次發酵)。外檢(jian)合格的成(cheng)品(pin)肥(fei)(fei)可(ke)直接裝袋或造粒再裝袋,外檢(jian)結果中養分(fen)含(han)量(liang)不達標(biao)的成(cheng)品(pin)肥(fei)(fei)需(xu)(xu)返回堆(dui)肥(fei)(fei)車(che)間,添加高養分(fen)含(han)量(liang)原料再次堆(dui)制發酵。
自制農家生物有機肥
1、制造(zao)堆肥有(you)程序
首先把原料秸稈(也可(ke)用雜(za)草、落葉、垃圾等(deng)含纖維素、半纖維素、木質(zhi)(zhi)素的(de)物質(zhi)(zhi))鍘(zha)成(cheng)6-7厘(li)米(mi)左(zuo)右長(chang)(chang),按(an)秸稈500公斤(jin)、騾馬(ma)糞(fen)300公斤(jin)(或豬(zhu)糞(fen)牛糞(fen))、人糞(fen)尿100公斤(jin)的(de)比例混合拌勻,堆(dui)成(cheng)高1.7-2米(mi),寬5-6.7米(mi)的(de)長(chang)(chang)方形大堆(dui),.后澆上700-800公斤(jin)水(shui),并(bing)在堆(dui)肥表面(mian)蓋上一(yi)層3-6厘(li)米(mi)厚(hou)的(de)細土,以保溫、保水(shui)、保肥。約(yue)1周后,堆(dui)溫會(hui)上升至60-70℃左(zuo)右(冬季時間相對長(chang)(chang)些),過10天(tian)可(ke)翻(fan)堆(dui)1次,再(zai)補充(chong)水(shui)分;再(zai)等(deng)10天(tian)堆(dui)溫第(di)二次升高后,進行第(di)二次翻(fan)堆(dui),再(zai)補充(chong)水(shui)分。
堆(dui)肥(fei)腐(fu)熟的標志(zhi)是堆(dui)肥(fei)材料(如(ru)秸稈)已近黑(hei)、爛、臭。這時就可以把堆(dui)肥(fei)夯緊實,周圍用(yong)土封嚴以保住養分備用(yong)。
2、關鍵(jian)步驟
在(zai)(zai)進行無公害蔬菜的(de)生產時,..們都推薦使用(yong)堆肥等(deng)優質(zhi)有機肥,在(zai)(zai)堆制堆肥時,為了(le)使堆肥符合國家(jia)規定的(de)衛生標(biao)準,其(qi)關鍵步驟在(zai)(zai)于堆肥的(de)升溫(wen),一般(ban)來(lai)說溫(wen)度(du)必(bi)須要(yao)升到(dao)60-70℃,并(bing)且在(zai)(zai)這個溫(wen)度(du)上(shang)維持6-7天,這樣才能達(da)到(dao)肥效(xiao)好,有害生物也(ye)能被殺滅的(de)效(xiao)果(guo)。可用(yong)一個溫(wen)度(du)計測量溫(wen)度(du),到(dao)60度(du)后維持10天的(de)時間就可以(yi)了(le)。
3、使用方法
堆(dui)(dui)(dui)肥(fei)(fei)一(yi)般作(zuo)基肥(fei)(fei),結(jie)合翻(fan)地施用,并與土(tu)壤(rang)充分混合。堆(dui)(dui)(dui)肥(fei)(fei)適合各種土(tu)壤(rang)和(he)農(nong)(nong)(nong)作(zuo)物(wu)(wu)(wu),通常(chang)砂質的土(tu)壤(rang)可(ke)用半腐熟的堆(dui)(dui)(dui)肥(fei)(fei),粘重(zhong)的土(tu)壤(rang)須用完全腐熟的堆(dui)(dui)(dui)肥(fei)(fei)。施用堆(dui)(dui)(dui)肥(fei)(fei)能增加(jia)土(tu)壤(rang)肥(fei)(fei)力,并補充土(tu)壤(rang)大(da)量(liang)微生(sheng)物(wu)(wu)(wu)菌(jun)群,給農(nong)(nong)(nong)作(zuo)物(wu)(wu)(wu)帶來肥(fei)(fei)效持久而穩定的氮、磷、鉀(jia)及鈣、鎂(mei)、硫等有機態肥(fei)(fei)料,有利于農(nong)(nong)(nong)作(zuo)物(wu)(wu)(wu)生(sheng)長。目前發展“無公(gong)害農(nong)(nong)(nong)產品(pin)(pin)”、“綠色(se)農(nong)(nong)(nong)產品(pin)(pin)”、“有機農(nong)(nong)(nong)產品(pin)(pin)”以及提(ti)(ti)高土(tu)地肥(fei)(fei)力的復種指數,在生(sheng)產上提(ti)(ti)倡施用堆(dui)(dui)(dui)肥(fei)(fei)等有機肥(fei)(fei)料是一(yi)個必由途徑。