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大多(duo)數有機(ji)肥(fei)(fei)料產(chan)品只(zhi)堆(dui)肥(fei)(fei)發酵15-20天，這(zhe)樣(yang)的(de)產(chan)品只(zhi)能達(da)到無害化(hua)標(biao)準。而優(you)質的(de)有機(ji)肥(fei)(fei)料堆(dui)肥(fei)(fei)發酵過(guo)程一般需(xu)要45-60天的(de)時間(jian)。這(zhe)是因(yin)為在堆(dui)肥(fei)(fei)前期(qi)的(de)升溫(wen)階段(duan)以及高溫(wen)階段(duan)會殺死植物(wu)(wu)(wu)致病病原菌、蟲卵、雜草籽等有害微生物(wu)(wu)(wu)，但此過(guo)程中(zhong)微生物(wu)(wu)(wu)的(de)主要作用(yong)是新陳(chen)代謝、繁殖，而只(zhi)產(chan)生很(hen)少量的(de)代謝產(chan)物(wu)(wu)(wu)，并且這(zhe)些(xie)代謝產(chan)物(wu)(wu)(wu)不穩定(ding)也不易(yi)被植物(wu)(wu)(wu)吸收。

到后期的(de)(de)(de)(de)降(jiang)溫(wen)期，微生物才(cai)會(hui)進行有機物的(de)(de)(de)(de)腐(fu)殖質化，并在此(ci)(ci)過(guo)程(cheng)中產(chan)生大量有益于植(zhi)物生長吸收的(de)(de)(de)(de)代(dai)謝(xie)產(chan)物，這(zhe)個過(guo)程(cheng)需要45-60天。經此(ci)(ci)過(guo)程(cheng)的(de)(de)(de)(de)堆肥可以(yi)達到三個目的(de)(de)(de)(de)，一(yi)是無(wu)害化；二是腐(fu)殖質化；三是大量微生物代(dai)謝(xie)產(chan)物如各種抗生素、蛋白(bai)類物質等。

一、堆肥的(de)(de)分(fen)(fen)類作(zuo)物(wu)莖稈、綠肥、雜草等(deng)植物(wu)性物(wu)質與(yu)泥(ni)土(tu)、人糞尿、垃圾等(deng)混合堆置，經好氣微生物(wu)分(fen)(fen)解而成的(de)(de)肥料。多(duo)作(zuo)基(ji)肥，施(shi)用量大(da)，可提供營養(yang)元素和(he)改良土(tu)壤性狀(zhuang)，尤其對改良砂土(tu)、粘(zhan)土(tu)和(he)鹽漬(zi)土(tu)有較好效果。

堆(dui)(dui)制方(fang)法，按原(yuan)料的不同，分高(gao)(gao)溫堆(dui)(dui)肥(fei)和普通堆(dui)(dui)肥(fei)。高(gao)(gao)溫堆(dui)(dui)肥(fei)以纖(xian)維(wei)含(han)量(liang)(liang)較高(gao)(gao)的植(zhi)物物質為(wei)主要(yao)原(yuan)料，在通氣條件下堆(dui)(dui)制發酵，產生大(da)量(liang)(liang)熱量(liang)(liang)，堆(dui)(dui)內(nei)溫度高(gao)(gao)（50-60℃），因而腐熟快(kuai)，堆(dui)(dui)制快(kuai)，養分含(han)量(liang)(liang)高(gao)(gao)。

高溫發酵(jiao)過(guo)程中(zhong)能(neng)殺死其中(zhong)的(de)病(bing)菌、蟲(chong)卵和雜草種子。普通堆(dui)肥一般摻入較(jiao)多(duo)泥土，發酵(jiao)溫度低，腐熟過(guo)程慢，堆(dui)制時(shi)間長。堆(dui)制中(zhong)使養(yang)分(fen)(fen)化學組(zu)成(cheng)改變(bian)，碳氮比值降(jiang)低，能(neng)被(bei)植(zhi)物直(zhi)接吸收的(de)礦質營(ying)養(yang)成(cheng)分(fen)(fen)增多(duo)，并(bing)形(xing)成(cheng)腐殖質。

1、高(gao)溫堆(dui)肥(fei)(fei)法，在(zai)背風向陽近水源(yuan)處，按(an)照(zhao)秸稈(gan)、糞(fen)尿、動植(zhi)物殘體(ti)、污泥等的(de)(de)比例，加入(ru)一些(xie)含高(gao)溫分(fen)解細菌的(de)(de)糞(fen)（如騾(luo)馬糞(fen)或其(qi)浸出(chu)液(ye)）或已發酵過(guo)的(de)(de)堆(dui)肥(fei)(fei)進行堆(dui)積。堆(dui)肥(fei)(fei)內的(de)(de)溫度調(diao)控在(zai)60℃左(zuo)(zuo)右，時間(jian)持續半個月左(zuo)(zuo)右，這樣(yang)能充分(fen)殺(sha)死堆(dui)肥(fei)(fei)中的(de)(de)病原菌、寄生蟲(chong)(chong)卵(luan)及雜草種子等，蛔蟲(chong)(chong)卵(luan)死亡(wang)率(lv)95%-....，糞(fen)堆(dui)周圍(wei)沒有(you)活的(de)(de)蛆、蛹或新羽化的(de)(de)成蠅。

2、普遍(bian)堆(dui)肥(fei)(fei)法，在(zai)厭氣條件下進行堆(dui)制(zhi)，一般采(cai)用半坑式堆(dui)肥(fei)(fei)，既挖一個(ge)長方形(xing)坑，將秸稈、糞尿、動植物氮素源和土等有機肥(fei)(fei)進行層(ceng)層(ceng)堆(dui)積(ji)，堆(dui)成饅(man)頭形(xing)，壓緊封嚴(yan)，1個(ge)月后翻倒，將分解差的放在(zai)底部(bu)，仍用土封嚴(yan)。夏秋1-2個(ge)月，冬季3-4個(ge)月即可腐熟(shu)。這種堆(dui)肥(fei)(fei)放法造(zao)肥(fei)(fei)方便，但需時間較長，腐熟(shu)程度不均。

二(er)、堆(dui)肥腐熟(shu)良好的(de)條件(jian)

1、水分。保持(chi)適當的(de)含水量(liang)，是(shi)促進微(wei)生物活(huo)動和(he)堆肥發酵(jiao)的(de)首要(yao)條件(jian)。一般以堆肥材(cai)料量(liang).大持(chi)水量(liang)的(de)60%-75%為宜。

2、通氣。保持堆中有適當的空氣，有利好氣微生物的繁(fan)殖(zhi)和活動，促進有機(ji)物分解(jie)。高(gao)溫(wen)堆肥時更應注意堆積松緊適度，以利通氣。

3、保持中(zhong)(zhong)性或微堿性環境。可適量加入石(shi)灰或石(shi)灰性土壤，中(zhong)(zhong)和調節酸度，促進微生物繁(fan)殖和活動。

4、碳(tan)(tan)氮(dan)(dan)(dan)(dan)比。微生(sheng)物(wu)對有機(ji)質(zhi)(zhi)正常分解(jie)作用(yong)(yong)的(de)碳(tan)(tan)氮(dan)(dan)(dan)(dan)比為(wei)25∶1。而豆科綠(lv)肥(fei)碳(tan)(tan)氮(dan)(dan)(dan)(dan)比為(wei)15-25∶1、雜草為(wei)25-45∶1、禾本科作物(wu)莖稈(gan)為(wei)60-100∶1。因(yin)此根據堆肥(fei)材料的(de)種類，加入適量的(de)含氮(dan)(dan)(dan)(dan)較高的(de)物(wu)質(zhi)(zhi)，以降(jiang)低碳(tan)(tan)氮(dan)(dan)(dan)(dan)比值，促進微生(sheng)物(wu)活動。部分基地通過(guo)(guo)購買雞糞、豬糞等(deng)進行自制有機(ji)肥(fei)，而牲畜、家(jia)禽(qin)糞便不能(neng)直接使用(yong)(yong)，必須發(fa)酵(jiao)腐(fu)(fu)熟(shu)后才能(neng)安全使用(yong)(yong)。未腐(fu)(fu)熟(shu)有機(ji)肥(fei)帶(dai)有一定的(de)病(bing)原菌、病(bing)毒(du)、線蟲、根螨(man)、雜草種子(zi)等(deng)，導致(zhi)植物(wu)田間(jian)病(bing)害(hai)多發(fa)、雜草叢生(sheng)；同時未腐(fu)(fu)熟(shu)的(de)有機(ji)肥(fei)在(zai)分解(jie)的(de)過(guo)(guo)程中(zhong)產生(sheng)有害(hai)氣體，易引(yin)起燒根、土壤缺(que)水等(deng)危害(hai)。

三、堆制材料

主要由主料(liao)、輔料(liao)、發酵(jiao)劑(ji)或生石灰組成。主料(liao)為牛、羊、豬、兔(tu)糞便，約占(zhan)80%；輔料(liao)為各種作(zuo)物(wu)秸稈、菌渣(zha)、枯枝落葉、鋸末等(deng)，約占(zhan)20%；其(qi)他：發酵(jiao)劑(ji)（有條件(jian)的可以購買，不用也可以）

四、堆(dui)制時期在(zai)春、夏、秋季期間，室外溫度保持在(zai)20℃以上進行(xing)堆(dui)制。

五、場地選擇

選擇(ze)向陽、地勢(shi)稍高、有利排水(shui)、方便運(yun)輸的開(kai)闊地。

六、堆制(zhi)方法

工序依次為將主(zhu)料、輔料等混合、調制水(shui)分（水(shui)分控制在60%左(zuo)右）、建(jian)堆(dui)(dui)（寬2米(mi)、高1米(mi)，長度不(bu)限）、封堆(dui)(dui)（堆(dui)(dui)內每個1-2米(mi)插(cha)通氣孔(kong)或者(zhe)小(xiao)把玉米(mi)秸(jie)稈，為微生物(wu)提供氧氣的通道，用塑料布封蓋）、翻堆(dui)(dui)（當堆(dui)(dui)內溫(wen)度達到60℃時，翻堆(dui)(dui)，并補充水(shui)分）。

七、腐(fu)熟度檢(jian)查(cha)

有機肥(fei)(fei)一定(ding)要(yao)保證(zheng)充分腐熟(shu)。腐熟(shu)完成的標(biao)準：1、堆溫降至(zhi)40℃以下(xia)，且保持不變。2、堆肥(fei)(fei)濕(shi)度35%以下(xia)，無(wu)原料臭味，稍有氨味。3、腐熟(shu)的堆肥(fei)(fei)為黑褐色(se)，汁液(ye)呈(cheng)淡棕色(se)或無(wu)色(se)。4、堆內產生白色(se)菌絲。

八、注意事(shi)項

1、有機肥應與水(shui)溶肥配合施用。

有機(ji)肥分解慢(man)，肥效(xiao)遲，所(suo)以施(shi)肥時一定要注意(yi)配施(shi)水(shui)溶肥，做(zuo)到相互補充(chong)，合理搭配。

2、有機肥要充分腐(fu)熟。

大部分有(you)機肥常帶有(you)病菌、蟲(chong)(chong)卵和雜草(cao)種子，因此在堆漚發酵后(hou)的有(you)機肥中加入(ru)辛硫磷等殺蟲(chong)(chong)、殺菌劑后(hou)再施(shi)用(yong)。而沒有(you)經過腐(fu)熟的糞便直接(jie)施(shi)入(ru)土壤(rang)，則可出現燒種燒苗的現象；同時有(you)機肥含有(you)大量蟲(chong)(chong)卵、病菌，不腐(fu)熟會對作物造成嚴重傷害。